蕎麦いなり

2015/03/14 2015/10/11

市販のいなりあげをつかって簡単に

ゆで蕎麦・そばがきが残ったときや、ちょっと違う食べ方をしたいときに。
今回はスーパーに打っている味付けのものを使いました。豆腐コーナーなどに置いてあります。

＜材料＞　６個分

ゆで蕎麦or蕎麦がき　・・・１８０ｇ
市販の味付けいなり　・・・６枚
紅ショウガ、きゅうりなど（お好みで）
・・・一つまみ
ネギ　　　　　　　　・・・適宜

熱量：

つくり方

①材料の準備
味付けいなりは封を開け、袋に残る調味料の水気を切っておく。
ゆで蕎麦は５~６ｃｍくらいに切っておくと詰めやすくなります。
蕎麦がきの場合は袋に半分くらいの大きさに丸めておくと後が楽です。

好みで、紅ショウガやネギ、キュウリの千切りなどを蕎麦に混ぜると、また違った風味や食感が楽しめます。

②詰める
味付けいなりの袋を開いて、蕎麦（蕎麦がき）を詰めていく。

あまりギュウギュウに詰めると一口が大きくなって食べにくいので、袋の中に半分程度が適量。

③できあがり
袋の口を閉じて完成☆
口を上にして、ネギなどの薬味をトッピングしてもいいですね(^^)

いなり揚げがしっかり味付けされているので、そのままでも十分食べられます。

ここでちょっとだけ注意！市販のいなり揚げは結構に甘い！

「市販のものを使って簡単に♪」って言っておきながらなのですが(^^;)
売っているいなり揚げは、かなり甘いものが多いのです。。。
お砂糖がしっかり入っているなぁ、という印象。カロリーも意外とあります。

なので使う前にさっとお湯にくぐらせて、キュッと汁気を絞るくらいで丁度いいのかも、と個人的には思います。