「コラム他」 一覧

alica 行事食に込められた願い 桃花酒で大人も愉しいひなまつり

2015/03/04   -お仕事など, コラム他

ふくいの働く女性を応援するサイト alica 今回の記事はお雛祭りの行事食に込め ...

alica 「酒粕活用法 vol.2 炊飯器にポトン。で、酒粕入り炊き込みご飯」

2015/01/07   -お仕事など, コラム他

福井の働く女性を応援するサイトalica 「おいしい時間」の記事を更新しました。 ...

alica 「酒粕活用法 vol.1 酒粕+αで簡単鍋だしも!お手軽レシピ」

2014/12/18   -お仕事など, コラム他

  酒粕についてのコラム、活用法の1回目は我が家でいつも作っているお鍋 ...

alica記事 「酒粕はカスじゃない!美容にも健康にも使い方あれこれ」

2014/12/02   -お仕事など, コラム他

寒くなってきました。 蔵元さんから続々と届く新酒と共に、各蔵自慢の酒粕も揃い、 ...

alica「調味料の「さ・し・す・せ・そ」」

2014/11/27   -お仕事など, コラム他

昔から伝わる料理の基本調味料 "さ・し・す・せ・そ"。 その素材の良さを最大限引 ...

alica「秋冬限定。ふくいの郷土食『はまな味噌』」

2014/10/21   -お仕事など, コラム他

涼しくなってくると、味噌・醤油屋さんなどで目にするようになる 「はまな味噌」の貼 ...

alica “料理にお酒を使う”のはどうして? お料理上手はお酒使い上手

2014/10/15   -お仕事など, コラム他

台風一過 今日は吹き返しの北風で、気温の低い一日でした。 そんな夜はほっこり湯気 ...

alica 「〇〇の秋」 到来!秋の味覚、きのこのお話

2014/10/15   -お仕事など, コラム他

いつの間にか秋?っぽい。 そろそろキノコがたっぷり食べたくなりますね。 alic ...

alica「滋味深い秋の味覚。越前町のマコモタケ」

2014/09/23   -お仕事など, コラム他

マコモタケをご存知ですか? 滋味深くて、神聖で、奥ゆかしくて、おいしくて・・・ ...

alica「虫の音を聞きながら 秋の夜長は「ひやおろし」で乾杯」

2014/09/16   -お仕事など, コラム他

ひやおろしの季節です!! お酒隙のみなさん、待ちに待ったお酒ですよー!! ali ...