久保田酒店くぼたきりこ（女将修行中）のブログ

ＪＲ鯖江駅前久保田酒店四代目のヨメです。勉強中の日本酒や酒屋のお仕事、日々のいろいろの記録です。

: alica “料理にお酒を使う”のはどうして？　お料理上手はお酒使い上手

2014/10/15 -お仕事など, コラム他

台風一過今日は吹き返しの北風で、気温の低い一日でした。そんな夜はほっこり湯気 ...

: alica 「〇〇の秋」　到来！秋の味覚、きのこのお話

2014/10/15 -お仕事など, コラム他

いつの間にか秋？っぽい。そろそろキノコがたっぷり食べたくなりますね。 alic ...

: alica「滋味深い秋の味覚。越前町のマコモタケ」

2014/09/23 -お仕事など, コラム他

マコモタケをご存知ですか？滋味深くて、神聖で、奥ゆかしくて、おいしくて・・・ ...

: alica「虫の音を聞きながら　秋の夜長は「ひやおろし」で乾杯」

2014/09/16 -お仕事など, コラム他

ひやおろしの季節です！！お酒隙のみなさん、待ちに待ったお酒ですよー！！ ali ...

: alica「『日本酒×イタリアン　夏のマリアージュ』　イベントを開催いたしました！」

2014/08/26 -お仕事など, お酒のイベント, コラム他

日本酒×イタリアンのイベント報告！！たくさんの美味しい笑顔に酔った、本当に楽し ...

: alica「『日本酒×イタリアン夏のマリアージュ』とびっきりの日本酒リストが届きました！」

2014/08/19 -お仕事など, コラム他

夏の終わりの日本酒女子会(笑) トラットリア　ラ・カーラで開催する「日本酒×イタ ...

: alica「夏を楽しんだ後は　秋の食養生で美腸&美肌づくり」

2014/08/12 -お仕事など, コラム他

alica「夏を楽しんだ後は　秋の食養生で美腸&美肌づくり」

: alica「夏バテは美容の大敵！疲労を回復させる栄養素と食事」

2014/08/05 -お仕事など, コラム他

alica「夏バテは美容の大敵！疲労を回復させる栄養素と食事」

: alica「暑い日のおたすけ料理　火を使わずにできる、簡単『冷や汁』」

2014/07/28 -お仕事など, コラム他

「熱いお味噌汁をー」の記事の後ですが、やっぱり冷たいものも(笑) 発酵調味料のお ...

: alica「「鰻」だけじゃない？福井の夏の土用は「〇〇」を食べて暑気払い！！」

2014/07/22 -お仕事など, コラム他

夏の土用と言えば・・・ウナギはもちろんですが、こんな風習も(^^) alica「 ...

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