コシアブラの混ぜごはん - 久保田酒店 くぼたきりこ(女将修行中) のブログ

今日のおつまみ 家呑み万歳

コシアブラの混ぜごはん

おつまみ。というか、ごはんです。

先日、久保田父が採ってきてくれたコシアブラ。

天ぷらはもう食べたし、かと言ってお浸しにするには少なすぎる・・・

ということで、ご飯に混ぜてみました。

レシピとかというほどでもないので画像だけ(笑)

 

サッと湯がいたコシアブラの水気を絞ってみじん切りにして、塩と一緒にご飯と混ぜるだけ。

コシアブラの混ぜごはん

ハイ、簡単。

 

with スナップエンドウのレモン&ペッパー炒め 昨日のタラの芽の炒め物の残り(笑)

 

口に運ぶと、コシアブラの爽やかな香りが広がります。
シンプル美味しい。

また来年つくろう♪

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