久保田酒店くぼたきりこ（女将修行中）のブログ

ＪＲ鯖江駅前久保田酒店四代目のヨメです。勉強中の日本酒や酒屋のお仕事、日々のいろいろの記録です。

: alica　「秋の木の実の楽しみ」

2015/10/07 -お仕事など, コラム他

今月のコラムは、秋の木の実について書いてみました。人間だけじゃなくて山の生き物 ...

: alica　「栗笑む季節　 “口福”の秋」

2015/09/30 -お仕事など, コラム他

実りの秋到来！今年は立派な栗をたくさんいただきました(^^) 「栗笑む」という ...

: alica　「『日本酒×イタリアン☆夏のマリアージュ』イベント報告☆」

2015/09/02 -お仕事など, コラム他

alica企画で今年もトラットリアラ・カーラの城山シェフのお料理と共に日本酒× ...

: alica　「夏の水分補給には水？お茶？スポーツ飲料？」

2015/08/05 -お仕事など, コラム他, 未分類

８月のalicaコラムを更新しました。先日、野外レクレーションに参加した際に、 ...

: 【そばの実レシピ】そばの実とトマトのタブリ風

2015/07/12 -100days蕎麦ｄｉｅｔ, 蕎麦の実, 蕎麦レシピ

中東風のサラダをそばの実で「タブリ」はパセリをたっぷり使った本来はクスクスと和 ...

: alica　「みりん酒で粋な暑気払い－ホンモノのみりんはこんなに美味しい！－」

2015/07/11 -お仕事など, コラム他

alica　みりん酒で粋な暑気払い－ホンモノのみりんはこんなに美味しい！－

: alica　「万能調味料！江戸時代から伝わる「煎り酒」」

2015/06/30 -お仕事など, コラム他

今月２回目のalicaのコラム。ネタがないよ―ネタがないよー、と ...

: alica　「『福井の食・酒 × 京のイタリアン』福井と京をつなぐ食の旅」

2015/06/11 -お仕事など, コラム他

今月のalicaコラムは、５月末に京都のイタリアンレストラン「sa ...

: 【そば湯活用】出汁いらず！そば湯でお手軽汁物二種

2015/05/26 -100days蕎麦ｄｉｅｔ, 蕎麦レシピ, 蕎麦湯

そばを茹でると必ず出る「そば湯」 ”ルチン”をはじめ、体に何かしら良い効果がある ...

: 【そばの実レシピ】たっぷり野菜とチリビーンズそばの実ごはん

2015/05/20 -100days蕎麦ｄｉｅｔ, 蕎麦の実, 蕎麦レシピ

ひき肉の代わりに木綿豆腐を使って。ダイエット仕様のサラダごはん。チリビーンズ（ ...

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